"Vitam patriae, honorem nemini" (Жизнь — Отчизне, честь — никому) — девиз рода Чапских, изображенный на их гербе "Лелива". В 1894 году губернатор Минска граф Карл Гуттен-Чапский построил пивоваренный завод, который теперь известен как завод "Оливария". Менялись времена, владельцы, но пиво здесь варили всегда. В этой экскурсии Вы посетите и бывшее имение Чапских в пригороде Минска, и старейший пивзавод города.
В поселке ПРИЛУКИ, на берегу реки Птичь расположена усадьба, которая принадлежала древнему немецкому роду Гуттен-Чапских. Выходцы этого семейства занимали большие должности в государстве, а Карл Чапский даже был губернатором города Минска! Молодой и инициативный, он очень много сделал для нашего города… Познакомимся с усадебно-парковым комплексом в Прилуках, который считается лучшим образцом неоготического стиля среди всех сохранившихся в Беларуси. В XIX веке усадьба в Прилуках была своеобразным культурным центром, где собирались литераторы, художники, музыканты, артисты. Неоднократно здесь бывал Чеслав Монюшко с сыном Станиславом, дважды гостил Наполеон Орда.
Один из представителей рода Чапских — Карл Гуттен-Чапский — был губернатором Минска с 1890 по 1901 года и сделал для города много: содействовал окончанию строительства нынешнего Купаловского театра, построил первый в Минске ломбард и первую на территории Беларуси телефонную станцию общего пользования, основал Мариинскую женскую гимназию и организовал в городе конный трамвай. В 1894 году граф Чапский приобрел пивоваренный завод, который теперь известен как завод "Оливария". Удивительно то, что за всю историю своего существования завод ни разу не прекращал работу. Менялись времена, владельцы, но пиво здесь варили всегда.
Во время полуторачасовой экскурсии на завод Вы совершите увлекательное путешествие длиною в полтора столетия: от небольшой деревянной пивоварни до успешно развивающегося "ПИВЗАВОДА ОЛИВАРИЯ". В музее собрано около 100 экспонатов, среди которых коллекция пивных бутылок и этикеток продукции завода разных лет, старинные предметы для приготовления пива конца 19 — начала 20 столетия, интересные архивные документы и многое другое! Здесь у вас появится возможность увидеть своими глазами, как создается пенный напиток.
